, 폐수탱크 및 음식물 재료 보관시설 등이 식품위생법령에 적합하고, 음식물 및 오·폐수가 외부로 유출되지 않는 구조일 것
? 취사용 LPG용기 또는 가스설비 등은 액화석유가스의 안전관리 및 사업 법령에 적합할 것. 이 경우 LPG용기 격납고는 LPG용기를 세워서 보관하는 구조로서 환기구를 설치할 것
사업에
새로운 value를 입힌 창업아이템을 만들기로 했다.
우리가 하고자 하는 창업 아이템은 외식산업분야에서 라면전문점이다. 그 동안 라면전문점은 일반 분식점부터 시작하여, 매운 라면, 일본식라면 등 다양한 형태로 변형되어온 널리 알려진 아이템이다. 라면전문점은 지금까지 사람들에게
사업환경분석
1) SWOT분석
① 강점 (strength)
신선한 아이템
'주먹밥'이라는 쉽지만 흔하지 않은 아이템으로써의 강점을 가질 수 있다. 회기동에는 70개가 넘는 김밥라면분식집이 있지만 그 중에서 주먹밥을 메뉴로 하는 곳은 없다. 때문에 신선한 아이템이 소비자들의 호기심도 불러일으킬 수도
사업은 식사대용으로 먹을수 있는 간편한 음식이라는 점에서만 본다면 보편화되어있는 사업이라고 할수도 있겠다. 하지만 한국사람들의 주식은 밥이라는 점을 착안했다. 토스트나 도너츠등으로 식사를 대신하기는 적어도 아직까지는 한국사람들에게 아쉬운 점이 있을 것이다. 물론 그런사람들은 편
일본의 CVS 체인 사업은 1973년, 7-11·JAPAN으로부터 시작했다. 이후 26년간, 가맹점, 제조업자, 거래처와의 공존공영을 목적으로, 세계에서도 최대규모의 정보네트워크와 공동매송시스템, 제조업자와 팀을 짠 상품개발체제 등을 구축. 항상 변화하는 고객요구에 맞추기 위해서는 어떻게 해야 하는가 라고